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從田間到餐桌，廣州花都農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流駛?cè)搿翱燔?chē)道”　　冷鏈物流一端連接著田間地頭，一端連接著消費(fèi)者的餐桌，保障著食品品質(zhì)和質(zhì)量安全。花都區(qū)依托玉湖冷鏈（廣州）交易中心，于今年5月成功入選2024年度農(nóng)產(chǎn)品骨干冷鏈物流重點(diǎn)縣（重點(diǎn)市）建設(shè)名單，為全省唯二、全市唯一。　　近年來(lái)，花都區(qū)落實(shí)《廣東省推進(jìn)冷鏈物流高質(zhì)量發(fā)展“十四五”實(shí)施方案》，高度重視農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流設(shè)施和能力建設(shè)，依托現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”基地建設(shè)等契機(jī)，通過(guò)政府扶持、企業(yè)為主的投入模式，不斷擴(kuò)大冷鮮設(shè)施、規(guī)模冷庫(kù)和田頭小站，保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，引領(lǐng)農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力高效發(fā)展。　　走進(jìn)位于花東鎮(zhèn)暢聯(lián)路的園區(qū)，展位明亮整潔，冷庫(kù)里各類(lèi)食品擺放整齊，現(xiàn)代化系統(tǒng)調(diào)度有序，同時(shí)具備交易、加工、倉(cāng)儲(chǔ)、物流等多重功能。挪威深海三文魚(yú)、澳洲和牛等高品質(zhì)新鮮食材，在未來(lái)將通過(guò)這里以更快的速度抵達(dá)食客們的餐桌。　　2022年以來(lái)，全區(qū)累計(jì)投入社會(huì)資本超40億元，依托白云機(jī)場(chǎng)空港物流園區(qū)等項(xiàng)目建設(shè)契機(jī)，推動(dòng)以玉湖冷鏈為“鏈主”的冷藏保鮮產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)。今年4月8日，廣東首個(gè)全溫區(qū)冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)交易園——玉湖冷鏈（廣州）交易中心全面開(kāi)園。依托產(chǎn)業(yè)園建設(shè)，聚焦發(fā)展壯大廣州祿仕食品等一批上下游企業(yè)，目前全區(qū)農(nóng)業(yè)企業(yè)超50家具備產(chǎn)地冷藏保鮮設(shè)施，實(shí)現(xiàn)畜禽屠宰加工企業(yè)冷儲(chǔ)能力100%。　　除了優(yōu)化全區(qū)冷鏈布局，花都區(qū)也不斷完善基礎(chǔ)設(shè)施，提升企業(yè)穩(wěn)產(chǎn)保供能力。在獅嶺鎮(zhèn)新?lián)P村田頭智慧小站，該設(shè)施能幫助剛剛采摘的瓜果蔬菜迅速降到休眠溫度，達(dá)到保鮮儲(chǔ)藏作用，鎖住第一口鮮。目前，花都區(qū)已在花東、獅嶺等地布設(shè)6個(gè)田頭智慧小站，全省率先打造從田頭預(yù)冷到消費(fèi)終端可復(fù)制、可推廣的“數(shù)字化”農(nóng)業(yè)新模式，打通農(nóng)產(chǎn)品出村進(jìn)城保鮮冷藏“最后一公里”。　　同時(shí)，為延長(zhǎng)高價(jià)值經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)保質(zhì)期，增強(qiáng)養(yǎng)殖戶(hù)利用錯(cuò)峰上市以及應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)的能力，該區(qū)已建成省級(jí)“一村一品”桂花魚(yú)冷庫(kù)9360立方米；支持德裕智慧農(nóng)業(yè)建立庫(kù)容量4680立方米、300噸的冷庫(kù)，有效解決高端藍(lán)莓儲(chǔ)藏和保鮮難題。　　此外，該區(qū)也聚焦供應(yīng)體系，延伸倉(cāng)儲(chǔ)保鮮產(chǎn)業(yè)鏈。大力發(fā)展冷鏈物流產(chǎn)業(yè)，集聚起廣州德裕智慧農(nóng)業(yè)、廣州會(huì)興農(nóng)業(yè)科技等一批上下游企業(yè)，加快建設(shè)廣州南沙港、深圳鹽田港至物流區(qū)進(jìn)口冷運(yùn)專(zhuān)線(xiàn)，構(gòu)建全球冷鏈?zhǔn)巢墓?yīng)鏈體系。積極引導(dǎo)玉湖、京東等企業(yè)深化合作，應(yīng)用先進(jìn)冷鏈物流和信息技術(shù)建設(shè)物流區(qū)，打造3D可視化智慧園區(qū)運(yùn)營(yíng)平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)超低溫深冷儲(chǔ)存全溫區(qū)覆蓋、食材輸送全程溫控不斷鏈。　　目前，玉湖冷鏈（廣州）交易中心已獲評(píng)國(guó)家最高等級(jí)“一級(jí)（三星）綠色倉(cāng)庫(kù)”，是全省首個(gè)全溫區(qū)冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)交易園。通過(guò)完善冷庫(kù)、冷鏈配送車(chē)等配套設(shè)施，改善農(nóng)產(chǎn)品儲(chǔ)運(yùn)條件，幫助農(nóng)戶(hù)和農(nóng)業(yè)企業(yè)錯(cuò)峰銷(xiāo)售搶占商機(jī)。截至目前，花都區(qū)農(nóng)產(chǎn)品冷庫(kù)總?cè)莘e達(dá)200余萬(wàn)立方米，位居全市前列。　　下階段，花都區(qū)將積極引入大型冷鏈物流類(lèi)企業(yè)，發(fā)展智能冷鏈和綠色建筑技術(shù)，打造更具有引領(lǐng)性的農(nóng)產(chǎn)品冷鏈產(chǎn)業(yè)發(fā)展新模式。同時(shí)進(jìn)一步發(fā)展農(nóng)村電商，積極對(duì)接大型物流企業(yè)，有效降低物流成本，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。