從廣州出發·去古道旁的南水湖放空享水光搖曳的靜謐時光 南水湖的湖水清澈純凈 南水湖適合放空心靈 景色迷人的南水湖是休閑好地方   廣州以北，西京古道小梅關段，南水湖美得戳心，宜放空自我，凈化心靈。那里，天藍得純凈，水綠得透亮，可以邂逅濕地玫瑰園，船游湖光山色，那里，還有飽經滄桑的觀瀾書院……那里，離廣州只有兩個多小時的車程。何不找個空閑日子，享受一段水光搖曳的靜謐時光。 凈化心靈之地，是廣州人的詩與遠方 “所謂伊人，在水一方，溯洄從之，道阻且長。溯游從之，宛在水中央。”南水湖的青山綠水，恰似婉約柔美多情的女子，令人著迷，那千年風韻，至今仍存留在古道旁。 之所以推薦大家去南水湖，是因為那里“空蒙的遠山，湖邊搖曳的蘆花，陽光下金沙碧水，鷺鳥飛翔”。當你來到南水湖，心中頓時會感覺她仿如那位《詩經》里的佳人，靜靜地包容你心里所有的煩惱。從廣州出發，花費兩個多小時，趕去南水湖，遙望一眼那碧水藍天，內心瞬間釋然，渾身頓覺愉悅，實在是不錯的休閑體驗。 湖光山色的南水湖濕地、飽經滄桑之觀瀾書院、神秘的瑤寨風情、鮮美可口的清水魚、沁人心脾的辣椒醬，還有別有風味的煙熏老臘肉……對于待在鋼筋水泥都市已久的我們來說，南水湖應該是所有渴望遠足、渴望不羈旅程朋友們的理想目的地。 從廣州火車站出發，兩個多小時抵達韶關。因為我去的時候有當地朋友開車前往南水湖，所以并沒有坐公交車。如果你跟我一樣選擇坐綠皮火車前往，可以在韶關東站乘坐公交車到乳源，然后去到南水湖畔。 野性與柔美相融，美得戳心 南水湖舊稱“洲頭水”，位于乳源縣城西部。水質純凈優良，屬廣東省飲用水源一級保護區。 南水湖依山而成，沿東北向西南蜿蜒曲折長達幾十公里，湖形成帶狀，水面達38平方公里，最深的地方約有120多米，平均水深為45米，湖水深藍，為廣東省第三大湖。泛舟湖中，如游弋在群山翠屏的懷抱之中。 初到南水湖，我無法用語言描述，一路上的感受只能引用前輩話：“翠岫蔥蘢，林谷幽深，懸泉奔瀉，濺玉飛珠。村落星羅棋布，煙火萬家。道路縱橫，車流絡繹。溪流叮咚，岸柳江煙。非是回龍之雄，程水之秀而孕育此一方水土乎。”這里是一處挑戰你視覺神經和想象極限的國家濕地公園，你想要的山與水、野性與柔美超乎想象地融合在一起。 趕到南水湖，剛剛是中午，我們在湖邊高處的一個農莊大快朵頤。感受著神秘的苗家風俗，享受著美味的苗家美食，低頭俯瞰湖水碧波蕩漾，湖中12個島嶼一覽無余，如12塊翡翠鑲嵌在南水湖上。 暫時離開城市的喧囂，對我們而言旨在親山近水，抒懷解憂。在南水湖畔靜坐放空之后，發現云蒸霞蔚、流光溢彩的南水湖早已潛伏在心靈深處。 我們花費了整整兩天時間，駐留在這嫵媚而神秘之湖，看鬼斧神工的山峰，品嘗當地特色湖鮮，走訪旁邊的千年書院——觀瀾書院。水光山色柏樹間，飽經滄桑的觀瀾書院屹立在明媚的陽光中，逆光下，雙眼迷離，我仿若聽見了千年前的讀書聲。 喝著小酒，聽著朋友們對于生活、對于情感的感悟，我這個大步流星四處游走的浪子，仿佛與他們已經不在一個時空，如此美景，我想，我應該發現了人生中的另一種光亮。在南水湖畔，我們懂得了：人生從來不需要大道理，生活中的小感悟就夠了！ 在青山綠水中，品嘗當地美食 徜徉在青山綠水中，仿佛置身于美妙的世外桃源，乳源八景中的“洲頭夕照”描述的就是這里的夕陽西下。在夕陽下，品嘗當地美食，何嘗不是人間快意之事？如果你去南水湖，這些美食不要錯過。 這里有種咸魚干非常地道。這種魚叫“溫泉魚”，名字源于它的制作工藝。將捕獲的新鮮羅非魚去鱗、內臟，洗滌干凈，再扔進裝著鹽巴的名為“埕”的器皿中鹽腌，一夜過后再取出來，晾曬制成咸魚干。每年大雪節氣過后，曬魚干是極好的，此時降水減少，北風又強勁，連續曬上3天左右即可。咸魚干只需鹽腌一夜，不使用任何添加劑保鮮，憑著鹽漬和晾曬，這種魚干可以在低溫下保存兩個月。 如果想吃新鮮的魚，水庫三角魴魚非常鮮美。南水湖景色宜人，這里出產了許多美味，其中最出名的當屬南水湖的水庫魚——三角魴。清蒸三角魴，能最大限度地保留魚的新鮮和清甜，原汁原味，被稱為粵北僅有的美味佳肴。 還有一種街頭小吃——小河蝦同樣很受歡迎。在山清水秀的乳源，山溪繁多，這里生長的河蝦肉質緊致肥美，清甜鮮香。炒出來的小河蝦，連蝦皮都能嚼碎，一嘗，齒頰留香。 南水湖有美景，有美食，適合講究生活情趣的人小憩，這個周末就出發吧！